はい、どうも
アジングガッキーです。
今日は
釣ったアジを鮮度バツグン！
に持ち帰るための
- 潮氷
- 氷締め
- 血抜き
この3つの情報を
お伝えしていきます！
アジという魚
その名前の由来として
「味」が最強に旨い！
だから、
アジという名前になった
とも、
言われているぐらい
美味しい魚です！
（正直、僕はアジの刺身が食べたくて、アジングはじめましたw）
そんな、超美味しい魚でも
釣った後、
「ジップロックに入れて、クーラーボックスに入れてま〜す」
というような保存方法で持って帰って
いざ、お刺身にして食べてみると
・・・
・・
・
あれ？
なんだ！？
これ！！
チョー生臭い！
という
最悪な結果になってしまいます！
間違ったやり方で
アジを保存して持ち帰ると…
実は、アジの味を100％引き出せずに…
逆に鮮度が悪くなって
ハイパー不味いお魚になってしまって
超もったいないことになります！
なので
今回、正しい方法！
- 潮氷
- 氷締め
- 血抜き
アジの美味しさを100％引き出す
釣ったアジの持ち帰り方法！
動画にまとめましたので
どうぞ！
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